ชาหมักจากเปลือกกล้วย

นวัตกรรมจากธรรมชาติ สู่สุขภาพที่ดี
รู้หรือไม่? เปลือกกล้วยที่เรามักทิ้งไป อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ! การนำมา หมักเป็นชา ไม่เพียงช่วยลดของเสีย แต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหารและบำรุงการนอนหลับอีกด้วย!

ผลิตจากเปลือกกล้วยอบแห้งบูดหยาบที่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมลอิสระจัดเป็นชาสมุนไพร หรือชาที่ได้จากส่วนต่าง ๆ ของพีช และนำมาหมักด้วยหัวเชื้อชาหมัก จะได้ผลิตภัณฑ์ชาหมักจากเปลือกกล้วยซึ่งเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งยังเป็นการเพิ่มมุลค่าและลดค่าใช้จ่ายในการกำจัดวัสดุเหลือทิ้ง

 ผลิตภัณฑ์ชาหมักจากเปลือกกล้วยมีปริมาณสารประกอบฟินอลิกและสารต้านอนุมูลอิสระสูง
 ใช้วัตถุดิบจากผลไม้ที่มีในท้องถิ่น หาง่าย และมีขั้นตอนการทำไมยุ่งยาก
 ลดค่าใช้จ่ายในการกำจัดวัสดุเหลือทิ้ง
 ผลิตภัณฑ์ชาหมักจากเปลือกกล้วย ดื่มง่าย สดชื่น เหมาะกับทุกเพศวัย

โดย ผศ.ดร.ปาลิดา ตั้งอนุรัตน์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร

เลขที่คำขออนุสิทธิบัตร: 2203001543

ข้อมูลเพิ่มเติม YouTube: https://youtu.be/P0OeLGISBaM

รูปแบบความร่วมมือ

• Licensing

• Joint Venture

• Co-development

• ที่ปรึกษาทางเทคโนโลยี