เฟรนช์ฟรายส์จากผงโปรตีนจิ้งหรีด

อร่อยเต็มคำ สายโปรตีนไม่ควรพลาด!
รู้หรือไม่? โปรตีนจากจิ้งหรีดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและย่อยง่ายกว่าประเภทโปรตีนจากสัตว์อื่น ๆ

ผงโปรตีนจากจิ้งหรีดมีลักษณะคล้ายแป้ง ไม่มีกลิ่นหืน ไม่มีรส เหมาะสมสำหรับนำไปเป็นส่วนผสมของอาหารในการเพิ่มสัดส่วนโปรตีน รวมทั้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการตัดแต่งทางพันธุกรรม (Non GMO Product) เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Eco-Friendly) เป็นผลิตภัณฑ์ปราศจากโปรตีนกลูเตน (Gluten Free Product) อีกทั้งยังดึงความเป็นเอกลักษณ์ของจิ้งหรีดไทย ที่มีหลากหลายสายพันธุ์และสามารถชูเป็น Soft power ผ่าน Thai Cricket Super Food ตอบเทรนด์คนรักสุขภาพ และดึงนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาสัมผัสอาหารทางเลือกที่ยั่งยืนจากวัตถุดิบแมลงไทย

โดย รศ.ดร.วรินธร พูลศรี คณะเทคโนโลยีการเกษตร

เลขที่คำขออนุสิทธิบัตร: 23030003803

ข้อมูลเพิ่มเติม YouTube: https://youtu.be/J9YWRSPyDRQ

รูปแบบความร่วมมือ

• Licensing

• Joint Venture

• Co-development

• ที่ปรึกษาทางเทคโนโลยี